Pommes duchesse et ail : toutes nos recettes

Name: Retrouvez toutes nos recettes faciles et économiques de pommes duchesse
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: pommes duchesse

Les pommes duchesse sont cuites quelques minutes au four.

Les pommes duchesse sont une spécialité française composée de purée de pommes de terre agrémentée de jaunes d'oeufs. Réalisées directement sur une plaque à pâtisserie à l'aide d'une poche munie d'une douille cannelée, on leur donne habituellement la forme de rosaces.

Croquantes à l’extérieur et délicieusement fondantes à l’intérieur, les pommes duchesse accompagnent aussi bien un chapon ou une dinde qu'un poisson.

À ne pas manquer !

Ail commun

Ail noir

À ne pas manquer !

Ail commun

Ail noir

Toutes les recettes de pommes duchesse et ail des Gourmets

Des idées de recettes de pommes duchesse et ail pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Pommes Duchesse ail et parmesan

Mes inspirations culinaires

Les pommes Duchesse, une recette maison très simple à préparer et surtout tellement pleine de saveur parfumée à l’ail et au parmesan c’est l’apéritif parfait. Une texture légère comme un nuage au bords parfaitement dorés et au bon goût de beurre.